Как прошла работа с нитратомером от Благотворительного Фонда «Мой Алтай» на первом практическом занятии программы «Ветеринария и основы животноводства»

16 сентября в Алтайском краевом детском экологическом центре состоялось практическое занятие на тему содержания нитратов в овощах. Занятие было проведено в рамках программы «Ветеринария и основы животноводства».

Сначала самое главное – техника безопасности, а затем пришло время теории. Что такое нитраты? Откуда они берутся? Где накапливаются? И зачем их вообще используют? На эти вопросы четко и ясно ответила педагог дополнительного образования Елена Сергеевна Ашенбреннер. Обучающиеся смогли законспектировать информацию, чтобы в конце занятия принять участие в лотерее вопросов.

Самое интересное – практика – это подготовка «подопытных» к анализу. «Подопытными» стали огурцы, купленные в магазине и собранные с домашней грядки. Следуя техническому заданию, ребята подготовили пробы овощей: нарезали, натерли, тщательно перемещали и добавили специальные растворы.

Анализ проводился нитратомером, который подарил Благотворительный Фонд «Мой Алтай» юным ветеринарам. Отметим, что с помощью этого прибора можно узнать уровень нитратов не только в овощах, но и в почве и воде.

По итогу занятия детьми было отмечено, что прибор и такой анализ очень важны, ведь каждый так или иначе употребляет в пищу овощи и фрукты. Ребятам понравилось занятие, и они готовы дальше работать с нитратомером, используя полученные данные в проектах и исследовательских работах.